식품연구원인 아슬리 사만시(Aslı Elif Tanuğur Samancı)박사에게는 5살 난 아들이 있었습니다.
모든 엄마들이 그러하 듯 그녀도 하나 뿐인 아들이 건강하게 자라길 바랐지만 안타깝게도
아이는 태어날 때부터 체질이 허약하였습니다.
또래 아이들에 비해 잔병치레가 잦았고 특히 갑자기 체온이 급격하게 올라가는 일이 많아 자주
병원을 찾았습니다. 그러던 중 5살이 될 무렵 아이에게 항생제 알레르기 반응이 나타나기 시작합니다.
발진이나 경련, 호흡 곤란 등이 나타나는 항생제 알레르기는 때에 따라서 어린 아이에게 매우 위험할 수 있습니다.
그러나 시간이 지나도 좀처럼 호전되지 않았고 결국 담당 의사는 이것은 약으로 치료하기보다 근본적으로
허약한 체질을 바꾸고 면역 체계를 개선하는 것이 가장 효과적이고도 유일한 치료법이라고 조언합니다.
아파도 약을 쓰지 못해 힘들어 하는 아이를 보며 그녀는 직접 방법을 찾기 시작합니다.
관련 자료를 찾던 사만시 박사는 로얄젤리와 프로폴리스가 면역력 개선에 큰 도움을 준다는 연구결과에
주목합니다. 그리고 이것을 아이가 먹을 수 있는 식품 형태로 만들기로 합니다. 하지만 양질의 원료,
특히 좋은 프로폴리스를 구하는 것은 매우 어려웠습니다.
당시 양봉가들은 추출방법이 어렵고 수요도 많지 않았던 프로폴리스를 그냥 버리기 일쑤였습니다.
알고 지내던 양봉가들에게 부탁해 보아도 이런 번거로운 일에 적극적으로 나서려 하지 않았습니다.
결국 그녀는 프로폴리스 추출 작업부터 직접 참여하기로 마음 먹습니다.
좋은 프로폴리스를 위해서는 밀랍(Beeswax)등의 불순물을 깨끗이 걸러내면서 프로폴리스 성분을 잘
유지하는 것이 중요합니다. 프로폴리스 핵심성분 저하를 막아 체내 흡수율을 높일 수 있기 때문입니다.
그러나 이것은 쉽지 않은 작업이었고 밤낮으로 연구에 몰두하지만 실패를 거듭합니다.
계속된 실패에 결국 그녀를 돕던 양봉가들은 결국 더 이상의 진행을 하지 않으려 합니다.
사만시 박사는 그들을 지속적으로 설득해 가며 연구를 계속하지만 작업은 난항을 거듭합니다.
그렇게 절망적인 시간속에서 서서히 지쳐가던 그 때, 희망의 메시지가 그녀에게 날아듭니다.
이 사정을 알게 된 그녀의 대학교 은사인 이스탄불 국립대학 식품 공학과 Dilek BOYACIOĞLU 교수가
돕겠다고 연락을 해 온 것입니다. 그녀에게는 깜깜한 어둠 속에서 발견한 한 줄기 빛과 같은 소식이었습니다.
BOYACIOĞLU 교수가 이끄는 연구팀의 합류로 급 물살을 타게 되고 계속된 연구 끝에 마침내 최상의
프로폴리스 추출에 성공합니다. 그들은 이 연구로 4종의 프로폴리스 추출에 관한 특허를 출원함과 동시에
아이가 먹기 편하도록 프로폴리스, 로얄젤리에 달콤한 천연벌꿀을 섞은 혼합제제를 만들어 냅니다..png)
그녀는 이것을 아들에게 정성껏 먹이기 시작했고 시간이 지나자 놀랍게도 항생제 알레르기는 점차 사라집니다.
그리고 개선된 면역력 덕분에 잔병치레도 확연히 줄어들어 엄마의 바람대로 아들은 건강하게 성장하게 됩니다.
아픈 아들을 위한 엄마의 간절함이 만들어 낸 기적과 같은 일이었습니다.
가까이에서 이를 지켜본 BOYACIOĞLU 교수는 이것을 정식 제품으로 만들어 볼 것을 제안합니다.
같은 어려움을 겪고 있을 많은 아이와 엄마들에게 큰 도움을 줄 수 있을 것이라는 생각 때문이었죠.
그런 엄마의 마음을 누구보다 잘 아는 그녀는 제안을 받아들이고 농업 엔지니어인 남편의
도움을 받아 정식으로 제품 생산을 시작함으로써 마침내 BEE&YOU가 탄생합니다.
또한 향후 연구개발을 위해 BOYACIOĞLU 교수가 이끄는 이스탄불 대학과 공동으로 연구소를
설립하였으며 이후 영양제, 건강보조제, 화장품 등 50종이 넘는 다양한 제품을 출시하게 됩니다.
시장의 큰 호응에 힘입어 BEE&YOU는 설립 3년 만에 독일, 오스트리아, 영국 등에 수출되며 유럽 대표
브랜드로 성장합니다. 그리고 2018년에는 전 제품을 미FDA에 등록하며 미국으로 진출하게 됩니다.
BEE&YOU 수석 연구원 겸 CEO가 된 아슬리 사만시 박사는 2016, 2017 유럽 올해의 여성 기업가상을 수상하고
세계 유수의 식품 박람회에 초청받는 등 유럽 양봉업계에서 가장 유명한 여성 CEO가 되었습니다.
세계적인 시장으로 진출한 BEE&YOU는 뉴욕 SOFI Awards, 런던 LIHA (국제벌꿀대회) , 스위스 제네바
Nutra Ingredient Awards 등 각종 국제 어워즈에서 30회 이상 수상함으로써 우수한 제품력을 인정받고
있으며 현재 전 세계 14,000여 개 이상의 전문식품점, 약국, 쇼핑몰 등에서 판매되고 있습니다.
지금도 식품 연구에 대부분의 시간을 보내는 아슬리 사만시 박사는 이따금 제품을 볼 때 아들이 처음
먹는 순간이 떠오른다고 이야기합니다. 아울러 BEE&YOU가 많은 이들의 건강한 삶 속에 같이 할 수
있었으면 한다는 소망도 함께 전하고 있습니다.
